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市民最怀念“摊头小吃” 新版吴江路将向平民化微调
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  开街3个月后,曾一度瞄准中高档定位的吴江路休闲街开始向平民化微调。记者昨天从静安区有关部门了解到,作为老吴江路一手捧出的“平民美食”,小杨生煎将于10月份入住吴江路休闲街。在留住城市记忆的同时,有关方面也期待着它给吴江路带来更多人气。

  “小杨生煎”店面虽小,却有14年的历史。当年的一个小生煎摊如今已是上海家喻户晓的“平民美食”。可是,根据规划,吴江路东段小吃街将面临拆迁。而崭新亮相的吴江路西段休闲街的定位却相对较高,从租金到门面,都使得小店很难在休闲街立足。这一平民美食的命运,顿时牵动了不少上海人的心。在静安区经委牵头下,该区专业街办公室多次与有关方面进行协调,帮助小杨生煎走进了休闲街。据悉,小杨生煎的新店将于10月份开张,店面比原先扩大了将近一倍,价格则将继续保持“平民本色”。

  此前,“升级”后的吴江路休闲街曾因较高档的定位,引起了市民的质疑:曾主打平民牌的吴江路变味了?对此,静安区曾承诺,休闲街将保留一部分的平民小店。记者也注意到,在小杨生煎的“新家”,同楼还有南翔馒头、肯德基等三家大众化餐厅。

  不过,静安区有关人士否认吴江路就此向平民化倾斜。据悉,从目前招租情况看,留给类似小店的空间比较有限。该区将进一步引导现有租户推出适合白领消费水平的中档休闲餐饮商品来集聚人气。

 
 来源:劳动报   
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