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古都西安的历史文化源远流长,要了解西安的民风民俗,吃,是一种必要的方式。
刚踏进西安,导游的话音未落,我们便以百米冲刺的速度追随着烤肉的香气而去。“西安小吃秘籍”上的第一站是“平娃烤肉店”,本来打算浅尝辄止的我们,却挡不住色、香、味俱全的美味诱惑,品着清真独特的酸梅汤,将烤羊肉、烤牛肉、烤鱼“一网打尽”。
嘴里的香味还未散尽,我们又赶往第二站———“贾三灌汤包”。
好酒不怕巷子深,同样,“贾三灌汤包”也不怕巷子深。沿着回民一条街边走边看,边看边吃,好一番寻觅后,我们才在一个偏僻的角落里见到“贾三灌汤包”。这里的灌汤包皮薄如纸,馅嫩汤足。但我们没有领会挟汤包的窍门,使得其中的精华“付之东流”,心里直叫可惜。
从“老孙家泡馍”到“西安肉夹馍”,再到“陕西大枣”,我们真可谓是吃遍百家饭,品遍百家菜,看看彼此,大家脸上都挂着满足的微笑。
西安,因为美食,让我们永远记住了它!
点评:
文字朴实真切,用美食给古城西安添了一笔重彩。 |